Mini czekoladowy pasek chłodzący i wentylator chłodzący

Mini czekoladowy pasek chłodzący i wentylator chłodzący

Podnieś czekoladowe kunszt dzięki naszej wielofunkcyjnej mini 8-kilometrowej maszynie do powlekania czekoladowego 8-centymetrowego, zaprojektowanego zarówno do zastosowań komercyjnych, jak i rzemieślniczych. Zainspirowany włoską wiedzą inżynieryjną, ten kompaktowy, ale potężny sprzęt usprawnia procesy topnienia, temperamentu i powlekania czekolady w jednym systemie. Jego pojemność 8 kg równoważy wydajność i wszechstronność, umożliwiając gładkie, błyszczące wykończenia trufli, prętów lub pustych kształtów i kul. Idealny dla szefów kuchni poszukujących profesjonalnych wyników bez masowych konfiguracji przemysłowych, zapewnia stałą jakość kreacji dla smakoszy, jednocześnie zapisując obszar roboczy.
Wyślij zapytanie
Opis
Parametry techniczne
Wstęp

Podnieś czekoladową kunszt z naszą premiąWielofunkcyjny mini 8-kilometrową czekoladę, zaprojektowany zarówno do zastosowań komercyjnych, jak i rzemieślniczych. Zainspirowany włoską wiedzą inżynieryjną, ten kompaktowy, ale potężny sprzęt usprawnia procesy topnienia, temperamentu i powlekania czekolady w jednym systemie. Jego pojemność 8 kg równoważy wydajność i wszechstronność, umożliwiając gładkie, błyszczące wykończenia trufli, prętów lub pustych kształtów i kul. Idealny dla szefów kuchni poszukujących profesjonalnych wyników bez masowych konfiguracji przemysłowych, zapewnia stałą jakość kreacji dla smakoszy, jednocześnie zapisując obszar roboczy.

 

Jak to działa

 

chocolate enrobing machine -

 

Przegląd aplikacji

Wykonany z precyzyjną włoską inżynierią, ta wielofunkcyjna czekoladowa maszyna z wielomarunkiem bezproblemowo integruje możliwości temperowania i powlekania w jednym kompaktowym systemie. Jego przyjazne dla użytkownika elementy sterujące zapewniają bezbłędną konsystencję czekoladową-idealną do entuzjazmu truflów, prętów lub pustych kształtów, takich jak bar białkowy, kulka białkowa, ciastko z błyszczącym wykończeniem. Zdejmowana stalowa miska gwarantuje czystość i bez wysiłku czyszczenie, a cykle szybkiego ogrzewania i chłodzenia dostosowują się do ciemności, mleka lub białej czekolady.

Idealny dla butików producentów i cukierników, łączy wydajność profesjonalnej klasy z designem oszczędzającym przestrzeń, umożliwiając tworzenie skomplikowanych słodyczy lub dużych partii bez uszczerbku dla jakości. Na nowo zdefiniuj wydajność w doskonałości dostarczania kuchennego, jedno zanurzenie na raz.

chocolate enrober 1

Specyfikacje

 

Lista parametrów małej czekolady maszyny do branży

Model

PE8

PE15

PE30

PE60

Rozmiar (mm)

440x510x480 mm

560x600x590 mm

900x670x1230 mm

1130x750x1300 mm

Maksymalna prędkość paska

2 m / min

2 m / min

2 m / min

2 m / min

Metoda ogrzewania

Ogrzewanie elektryczne

Ogrzewanie elektryczne

Ogrzewanie elektryczne

Ogrzewanie elektryczne

Całkowita moc

1,8 kW

2. 0 kW

2,8 kW

3,1 kW

Metalowa szerokość siatki

180 mm

180 mm

200 mm

300 mm

Szerokość pasa przenośnika

200 mm

200 mm

200 mm

400 mm

Max pojemność

8 kg/h

15 kg/h

30 kg/h

60 kg/h

 

Przycisk

IDEC, Japonia

Lampa wskaźnikowa

IDEC, Japonia

Awaryjne przełącznik stop

IDEC, Japonia

Przekaźnik

Omron, Japonia

Termometr

Delta, Tajwan

Linia temperatury

Lianhong, Tajwan

Stypolator prądu przemiennego (dla PE30/PE60)

Siemens

Przełącznik główny (dla PE30/PE60)

Siemens

Konwerter częstotliwości

Delta, Tajwan

Silnik częstotliwości

Tianyang, Tajwan

Sprężarka chłodniczą

Emerson, Copeland

Stal nierdzewna

304, grubość 1,5 mm

Przenośnik pasa

PU, grubość 1,2 mm

Sprężarka chłodniczą:

Emerson, Copeland

 

 

Funkcja i przewaga

Regulowany system dmuchawy powietrza

Przechylanie dmuchawy powietrza umożliwia regulację wysokości pionowej i bocznej dla precyzyjnej kontroli przepływu czekolady.

Podwójne wałki

Pierwotny wałek ustawiony na wyjściu strefy powłoki; wtórny wałek między obszarami ładowania a powłokami w celu optymalizacji dystrybucji czekolady w podstawach produktów.

enrober blower
small enrober Dual Tail-Cutting Rollers

Konfigurowalny prześwit powłoki

Regulowana szczelina między rolkami wycinającymi ogonem a przenośnikiem pasa zapewnia pełne pokrycie produktów niestandardowych (do 10 mm), w tym kształtów sferycznych lub nieregularnych.

Mechanizm kontroli napięcia

Niezależna regulacja napięcia zarówno dla powlekania, jak i ładowania siatki w celu utrzymania stabilności operacyjnej.

Strefa powlekania integruje się

Mechanicznie wibrowana siatka do jednolitego zastosowania czekolady.

Regulowana elektronicznie dmuchawa powietrza (przez panel sterowania), aby zminimalizować kropkę, zawierającą filtr z klasy spożywczej i kalibrację wysokości milimetrowej.

Możliwości przetwarzania adaptacyjnego

Elektronicznie regulowana prędkość paska i powtarzalne parametry powłoki zapewniają stałą retencję masy/grubości, zaprojektowane do produkcji rzemieślniczej o dużej objętości.

chocolate enrober adjust screen

 

Więcej modelu

K 3

Popularne Tagi: Mini czekoladowy pasek chłodzący i wentylator chłodzący, China Mini czekoladowy pasek chłodzący i chłodzący producenci wentylatorów, dostawcy, fabryka